Saumon aux Carottes Baby

Ingrédients:

des tranches de Saumons
Carottes,persil,ail,sel
Poivre blanc,tomates
Huile d'olives

Préparations:

dans une poêle, faites chauffer l’huile,ajoutez les carottes,les tomates coupés en petit morceaux, le jus de citron ,saler, poivrer, mélangez et laissez cuire à feu doux ,faites cuire les tranches de saumon au four pendant 20 minutes,ajouter les carottes à la préparation,laisser cuire encore 5 minutes, saupoudrer du persil et bon appétit

Velouté aux Légumes secs

Assalamo3alikom




Ingrédients:

500 G Légumes secs :(haricot composé de haricots rouge,noir,blanc,rose.),lentille orange et brune,pois cassé vert,fève
2 Gousse d'ail + 1 oignon haché+persil
Huile d'olive +1 bouillon cube végétal
Sauge+ romarin+sel+2 tomates
poivre blanc

Préparations:

Mettez à tremper pendant 12 heures les légumes secs dans de l'eau
Dans une cocote,mettre les légumes secs et les gousses d'ails +oignon+persil+sauge et romarin+les tomates coupées en dés,recouvrir d'eau,saler,poivrer,faire cuire pendant 30 minutes à feu doux ,lorsque les légumes sont cuites,mixer jusqu'à
obtention d'une soupe velouté,réchauffer et servir ,ajouter un filet d'huile d'olives

Lasagne aux Epinards et Ricotta

Bonjour tout le monde



Ingrédients:

500 G de lasagne frais (Selon votre farce)
Fromage Parmesan râpé
Béchamel

LA FARCE

500 G épinards Surgeler ou frais
250 G de Ricotta
200 G de Crème Fraiche
2 œufs, sel,poivre blanc
Muscade

Préparations:

Faire cuire les épinards pour quelques minutes,ajouter sel,poivre blanc,laisser mijoter 5 minutes,laisser refroidir ,ajouter ricotta et crème fraiche et les œufs,noce muscade,mélanger tout et voilà la farce est prête

déposez une couche de lasagne au fond du plat,recouvrez-les de la préparation aux épinards , ajouter une autre couche de lasagne,répéter ces couches en terminant par béchamel et le parmesan. Faire cuire au four 40 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir

Bissara aux Fromage (Velouté de Fèves)

Bonjour tout le monde

Ingrédients:

500 G de fèves
2 gousses d'ails
Huile d'olives
Sel ,cumin
Piment fort
Parmesan râpé

Préparations:

Dans une cocote,mettre les fèves et les gousses d'ails ,recouvrir d'eau,saler,faire cuire pendant 30 minutes à feu doux ,lorsque les fèves sont cuites,mixer jusqu'à
obtention d'une soupe velouté,réchauffer et servir ,ajouter un filet d'huile d'olives et saupoudrer un petit peu de piment fort ,j'ai ajouter de fromage de parmesan râpé

velouté de Brocoli et Courgette

Salame tout le monde

Je partage avec vous velouté de brocoli et courgette pour ma fille "SARA" comme vous saviez que sara a une maladie qui s'appelle cœliaque et elle faut suivre un régime sans Gluten .................


Ingrédients:

Brocoli
Courgettes
Pomme de Terre
Oignon ,persil
Viande haché
sel,un petit peu de poivre blanc
Huile d'olive

Préparations:

Laver et éplucher tous les légumes et les couper en morceaux,les mettre dans une casserole ,ajouter viande haché,sel ,poivre blanc, huile d'olive,persil,couvrir d'eau et faire cuire pour 15 minutes,mixer tout et bon appétit



Ce plat est pour sara

SARA