mardi 1 juillet 2008

Jus de Dattes et bananes

Bonjour tout le monde,

Je partage avec vous mon jus de Dattes et Banane,un jus énergétique et plein de calorie

Ingrédients:

1 litre de lait
250 G de Dattes
2 Banane
cannelle
sucre (selon votre gout)moi j'ai mis le sucre

Préparations:

Dans un mixeur,mettre du lait ,ajouter les dattes dénoyer+ banane+un petit peu de cannelle, mixé bien tout ,servir bien frais

mardi 10 juin 2008

velouté potiron pomme de terre

Bonjour tout le monde,

INGRÉDIENTS:

750 g de potiron
2 pomme de terre
1 oignon , persil
Huile d'olive , sel
Poivre blanc,muscade
150 G de viande haché

PRÉPARATIONS:

epulcher et couper en dés potiron ,pommes de terres,oignon, les faire cuire dans l'eau ,ajouter viande haché,huile d'olive,muscade,saler, poivrer ,laisser cuire une trentaine de minutes
mixer tous








Courgettes Farcies

Bonjour tout le monde,



Je partage avec vous mes courgettes farcie avec viande haché

INGRÉDIENTS:

Courgettes
viande haché
oignon,persil
curcuma,sel
poivre blanc
huile d'olive
béchamel

PRÉPARATIONS

dans une poêle mettre huile d'olive,oignon haché,persil,ail,faire dorer les ingrédients,ajouter viande haché et les épices, laisser cuire 5 minutes

cuire les courgettes 5 minutes avec eau saler ,les couper en deux,les vider avec une petite cuillère ,farcir les courgettes avec la farce de viande haché,les mettre dans un plat allant au four, recouvrir les courgettes avec béchamel,mettre au four 30 minutes







samedi 31 mai 2008

Gateaux aux dattes et noisettes et abricots......

Bonjour,



Je partage avec vous gâteaux aux dattes et noisettes et abricots et raisins secs

INGRÉDIENTS:

4 œufs
125 G de sucre de semoule
125 G de beurre fondu
125 G de noisettes
100 G de dattes
5 abricots secs
1 levure chimique
Farine selon le mélange

NAPPAGE: miel+eau de fleur d'oranger +cannelle

PRÉPARATION:

Dans une saladier battre les œufs avec sucre et ajouter dattes et abricots coupés en petit morceaux et raisins secs et noisettes haché et ajouter beurre fondu,mélanger bien et ajouter levure et farine selon le mélange
verser dans un moule beurré,laisser cuire environ 30 minutes ça dépend de votre four et après la cuisson napper gâteaux avec un mélange de miel+eau de fleur d'oranger+ cannelle

















jeudi 29 mai 2008

Tajine aux haricots verts

Bonjour tout le monde,

INGRÉDIENTS:

Viande de veau
Haricots vert
1 c à c gingembre
Safran
poivre blanc
sel,persil
Huile d'arachide
Un peu de jus de citron

PRÉPARATIONS:

Couper la viande en morceaux,placer dans le tajine,ajouter gingembre+poivre blanc+safran+sel+huile d'arachides et cuire en remuant de temps en temps,ajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuissons laisser faire quelques bouillons ,ajouter haricots verts et jus de citron lorsque la viande et haricots sont cuites ,retirer du feu



dimanche 25 mai 2008

FEKKAS AUX NOISETTES

Bonsoir,


J'ai le plaisir de partager avec vous FEKKAS AUX NOISETTES,c'est une recette nouvelle pour vous et aussi pour moi,je vous laisse avec les détails en photos


INGRÉDIENTS:

5 œufs
125 G de beurre
Un verre d'huile d'arachide
150 G de noisettes
150 G de sucre (selon votre gout)
1 sachet de levure
un petit peu de sel
un petit peu de cannelle
1/2 verre de fleur d'oranger
Farine suivant son pouvoir l'absorption

PRÉPARATIONS:

Travailler les œufs avec le sucre et y mélanger beurre et huile,eau d'oranger+levure +cannelle+ noisettes ,puis ajouter petit à petit la farine tamisée et pétrir un peu cette pâte
Former de gros bâtonnets,les disposer sur un plat allant au four et cuire à moitié retirer du four,laisser reposer jusqu'à le lendemain et découper et faire dorer au four une dizaine minutes et bon appétit














samedi 24 mai 2008

Mille feuille Rose

Bonsoir,

Je partage avec vous mille feuille couleur rose ,la recette d'origine est de mamatkamal,j'ai changé
couleur de glaçage et aussi dans la crème pâtissière j'ai ajouté poudre d'amande

je vous laisse avec ce lien pour voir la recette original avec les détails en photos

http://moroccancuisinemarocaine.blogspot.com/2007/11/mille-feuille-en-diapo-et-images.html
Cliquer ici : MAMATKAMAL