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dimanche 24 mai 2009

Ghribas aux amandes farcies aux cerises confites

Bonjour tout le monde,



J'ai préparé ghriba d'amande farcie au cerise ,9ablo 3liya
marehba bikom.






La recette:

- 250g poudre d'amande
- 1 blanc d'oeuf
- 100 g sucre glacé
-2 c à s d'eau de fleur d'oranger
-1 c à café raser de levure chimique
- une pincée de gomme arabique
- 60 g de beurre non fondu
- quelques cerises confites
- un peu d'amandes légèrement hachées

Etapes en photos:

1- Huiler légèrement les mains, former une boule.


2- Insérer une cerise confite au milieu.





3- Fermer la boule et rouler-la dans les amandes légèrement hachées




4- Placer dans une plaque sulfurisée, en espacent les boules




4- Faire cuire a température 180 deg, pendant 15 a 20 min, surveiller la cuisson




5- Bssa7a w ra7a, servir avec un bon thé marocain

dimanche 25 mai 2008

FEKKAS AUX NOISETTES

Bonsoir,


J'ai le plaisir de partager avec vous FEKKAS AUX NOISETTES,c'est une recette nouvelle pour vous et aussi pour moi,je vous laisse avec les détails en photos


INGRÉDIENTS:

5 œufs
125 G de beurre
Un verre d'huile d'arachide
150 G de noisettes
150 G de sucre (selon votre gout)
1 sachet de levure
un petit peu de sel
un petit peu de cannelle
1/2 verre de fleur d'oranger
Farine suivant son pouvoir l'absorption

PRÉPARATIONS:

Travailler les œufs avec le sucre et y mélanger beurre et huile,eau d'oranger+levure +cannelle+ noisettes ,puis ajouter petit à petit la farine tamisée et pétrir un peu cette pâte
Former de gros bâtonnets,les disposer sur un plat allant au four et cuire à moitié retirer du four,laisser reposer jusqu'à le lendemain et découper et faire dorer au four une dizaine minutes et bon appétit














mardi 11 mars 2008

Raffaello



Bonjour,

Je partage avec vous une recette facile des boules de noix de coco qui s'appelle Raffaello

Ingrédients:
1 boite de lait concentré sucré
250 G + 50 G noix de coco
100 G de noisettes entières

Préparations:

la veille mélanger le lait concentré et 250 G de noix de coco et laisser reposer une nuit au frigo,le lendemain former des boules, insérer une noisette à l'intérieur et rouler dans noix de coco restante et laisser au frais quelques heures et c'est tout
Avant de servir les boules de coco "Raffaello" les mettre au congélateur pour 15 minutes ,ça serai encore plus délicieux














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