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jeudi 30 avril 2009

Courgettes Farcies

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INGRÉDIENTS:

Courgettes Ronds
viande haché
oignon,persil
curcuma,sel
poivre blanc
huile d'olive
Fromage Râpé

PRÉPARATIONS

dans une poêle mettre huile d'olive,oignon haché,persil,ail,faire dorer les ingrédients,ajouter viande haché et les épices, laisser cuire 5 minutes

cuire les courgettes 5 minutes avec eau saler ,les vider avec une petite cuillère farcir les courgettes avec la farce de viande haché,les mettre dans un plat allant au four, recouvrir les courgettes avec fromage,mettre au four 30 minutes

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dimanche 28 décembre 2008

Fusili aux Pesto

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Sauce
Le pesto au basilic:

Mixer 100 g de Parmesan avec 2 gousses d'ail et 60 g de pignons, ajouter 60 g de Basilic ,mixer en versant peu à peu 150 ml d'huile d'olive dans le mixeur. saler et poivrer et la sauce est prête

Pour les fusili au pesto:

Ingrédients

Fusili ( type de pâte)
Eau ,sel

Préparations:

Cuire les pâtes (fusili )dans de l'eau bouillante salée, les égoutter, mélanger le pesto aux pâtes et ajouter un petit peu d'eau de cuisson,servir immédiatement et bon appétit




mercredi 24 décembre 2008

samedi 29 novembre 2008

Saumon aux Carottes Baby

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Ingrédients:

des tranches de Saumons
Carottes,persil,ail,sel
Poivre blanc,tomates
Huile d'olives

Préparations:

dans une poêle, faites chauffer l’huile,ajoutez les carottes,les tomates coupés en petit morceaux, le jus de citron ,saler, poivrer, mélangez et laissez cuire à feu doux ,faites cuire les tranches de saumon au four pendant 20 minutes,ajouter les carottes à la préparation,laisser cuire encore 5 minutes, saupoudrer du persil et bon appétit





mardi 18 novembre 2008

Lasagne aux Epinards et Ricotta

Bonjour tout le monde



Ingrédients:

500 G de lasagne frais (Selon votre farce)
Fromage Parmesan râpé
Béchamel

LA FARCE

500 G épinards Surgeler ou frais
250 G de Ricotta
200 G de Crème Fraiche
2 œufs, sel,poivre blanc
Muscade

Préparations:

Faire cuire les épinards pour quelques minutes,ajouter sel,poivre blanc,laisser mijoter 5 minutes,laisser refroidir ,ajouter ricotta et crème fraiche et les œufs,noce muscade,mélanger tout et voilà la farce est prête

déposez une couche de lasagne au fond du plat,recouvrez-les de la préparation aux épinards , ajouter une autre couche de lasagne,répéter ces couches en terminant par béchamel et le parmesan. Faire cuire au four 40 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir






mercredi 29 octobre 2008

Saumon aux brocoli

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j'ai le plaisir de partage avec vous un plat de saumon aux brocoli et olive noir


Ingrédients:

Tranches de Saumons
Brocoli
Persil,ail,sel
Poivre blanc
Tomates
Huile d'olives
Jus de citron
Olive noir

Préparations:

dans une poêle, faites chauffer l’huile,ajoutez brocoli,les tomates coupés en petit morceaux, persil et ail hachés, le jus de citron ,saler, poivrer, mélangez et laissez cuire à feu doux ,faites cuire les tranches de saumon au four pendant 20 minutes,ajouter les brocoli et les olives à la préparation,laisser cuire encore 5 minutes, et bon appétit






mardi 10 juin 2008

Courgettes Farcies

Bonjour tout le monde,



Je partage avec vous mes courgettes farcie avec viande haché

INGRÉDIENTS:

Courgettes
viande haché
oignon,persil
curcuma,sel
poivre blanc
huile d'olive
béchamel

PRÉPARATIONS

dans une poêle mettre huile d'olive,oignon haché,persil,ail,faire dorer les ingrédients,ajouter viande haché et les épices, laisser cuire 5 minutes

cuire les courgettes 5 minutes avec eau saler ,les couper en deux,les vider avec une petite cuillère ,farcir les courgettes avec la farce de viande haché,les mettre dans un plat allant au four, recouvrir les courgettes avec béchamel,mettre au four 30 minutes







lundi 14 avril 2008

Roulés aux aubergines

Bonjour

Je partage avec vous mon plat de roulés aux aubergines

INGRÉDIENTS

1 grosse aubergine
500 G de fromage ricotta
1 œuf ,sel,poivre
100 G de fromage Grana râpé
1tasse de sauce tomate
10 tranches de mozzarella
















samedi 5 avril 2008

Blanc de poulet farcie

Bonsoir,
j'ai préparée ce soir des blanc de poulet farcie avec mortadelle et fromage,accompagné avec salade de carotte cuite et pomme de terre au four,je vous laisse avec les photos et pour la recette je la posterai demain inchallah














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