vendredi 30 janvier 2009

Ragù (Sauce aux Viande haché)

salam1

je partage avec vous sauce de Ragù à base de tomates et viande haché............

INGRÉDIENTS:

400 g de viande haché
oignon haché,ail
Une branche de celeri
Basilic ,persil hachés,laurier
500 g de sauce de tomates
1cube de knor de viande
1 c à s de concentré de tomate
Huile d'olive
Sel,poivre

PRÉPARATIONS:

Faite chauffer l'huile d'olive dans une marmite,ajouter oignon haché et celeri haché,ail,ajouter viande haché et faite la revenir ,lorsque la viande est cuite,ajouter la sauce de tomate+persil et basilic+laurier+knor et concentré de tomate,saler poivrer ,mélanger bien et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes


NB: Ce "ragu" peut se servir avec toutes les genres des pâtes , dans ce cas, mélanger les pâtes au Ragù
cette recette va aussi pour les lasagnes








2 commentaires:

mamatkamal a dit…

machallah 3lik a7biba , super bon cette re7, c'est note.
bises a toi et lalla sara
bonne soiree

noufi a dit…

Mhhhhhhhhhhhh, ce sent bon je peux y goûter

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