mardi 2 septembre 2008

Tajine aux poivrons et oignons

Bonjour tout le monde,


J'ai le plaisir de partager avec vous mon tajine aux poivrons rouge et oignons



INGRÉDIENTS:

Viande de veau
Poivre blanc
Gingembre,sel
1 gousse d'ail écrasée
Huile d'olive
Safran
Persil haché
Oignon
Poivrons rouge griller et peler

PRÉPARATIONS:

Couper la viande en morceaux,placer dans le tajine,ajouter gingembre+poivre blanc+safran+sel+gousse d'ail+huile d'olive et cuire en remuant de temps en temps,ajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuissons laisser faire quelques bouillons ,ajouter l'oignon lorsque la viande est cuite, ajouter poivrons griller et peler et saupoudrer du persil haché,laisser mijoter encore quelques minutes et retirer du feu et bissa7a o ra7a, bon appétit

2 commentaires:

oranie a dit…

Je te souhaites un bon ramadan ainsi qu'à ta famille, ramadan moubarak said

oumsara a dit…

merci ma chére oranie,et à toi aussi ramadan karim

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